Plasman glukoosipitoisuus Plasman glukoosipitoisuus on tärkein tekijä, joka vaikuttaa insuliinin eritykseen. Suun kautta tai suonensisäisen glukoosin jälkeen insuliinin vapautuminen on kaksivaiheinen reaktio. Varhaisen nopean vaiheen aikana portaalin suonessa oleva insuliini saavutti suurimman arvon 2 minuutin kuluessa ja pieneni sitten nopeasti; viivästynyt vaihe viivästyi ja plasman insuliinintaso kasvoi vähitellen 10 minuutin kuluttua, joka kesti yli 1 tunti. Varhaisen nopean vaiheen mukaan glukoosi edistää varastoidun insuliinin vapautumista, viivyttämällä insuliinisynteesin hidasvaihetta ja proinsuliinilla transformoitua insuliinia.
Syöminen elintarvikkeisiin, jotka sisältävät enemmän proteiinia Sen jälkeen, kun on syöty elintarvikkeita, jotka sisältävät enemmän proteiinia, aminohappokonsentraatio veressä kasvaa ja insuliinin eritys myös lisääntyy. Arginiinilla, lysiinillä, leusiinilla ja fenyylialaniinilla on voimakas vaikutus insuliinin eritykseen.
Lisääntynyt ruoansulatuskanavan hormonit aterian jälkeen voivat lisätä insuliinin erittymistä aterioiden jälkeen, kuten gastriini, sekretin, gastriini ja suoliston vasoaktiiviset peptidit, stimuloivat insuliinin eritystä.
Autonominen hermojärjestelmä edistää insuliinin eritystä, kun hermostuneisuus on innostunut; insuliinin eritystä estetään, kun sympaattinen hermo on innostunut.